nutrição saudável novo conceito de sabores
D'sab na Cozinha: A arte do sabor na sua mesa
Bem-vindo ao D'sab na Cozinha Existe uma arte em transformar ingredientes simples em momentos memoráveis. Mais do que nutrir o corpo, acreditamos que a comida tem o poder de despertar memórias, contar histórias e conectar pessoas. O D'sab na Cozinha nasce com um propósito claro: provar que a nutrição saudável e o prazer à mesa caminham lado a lado. Aqui, cada receita é cuidadosamente pensada para unir o frescor dos melhores ingredientes a um novo conceito de sabores, mostrando que comer bem é, acima de tudo, um ato de autocuidado e criatividade. Seja você um cozinheiro de fim de semana ou alguém em busca de pratos práticos e equilibrados para o dia a dia, este espaço é o seu novo ponto de encontro. Pegue seu avental, acenda o fogo e venha descobrir como a culinária saudável pode ser surpreendente, sofisticada e cheia de vida. D'sab na Cozinha: A arte do sabor na sua mesa.
D'sab arte do sabor
Frango Dourado ao Tempero Mar Arábico com Cuscuz e Molho de Iogurte
Iformações do Prato
Tempo de preparo: 20 minutos (+ 30 minutos de marinada)
Tempo de cozimento: 25 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: Fácil
Intermediário.
🛒 Ingredientes
Para o Frango Marinado
800g de filé de coxa/sobrecoxa desossada (ou peito de frango em tiras)
1 e ½ colher de sopa de Tempero Mar Arábico D'sab 1 colher de chá de sal refinado ou flor de sal (ajuste a gosto, pois o tempero é 0% sódio)
3 dentes de alho picados ou amassados
Suco de 1 limão siciliano ou limão-tahiti 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa de mel ou melaço de cana (opcional, ajuda a caramelizar)
Para o Cuscuz Marroquino de Acompanhamento
1 xícara de cuscuz marroquino (sêmola de trigo)
1 xícara de caldo de legumes ou frango quente
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
½ xícara de cenoura ralada
¼ xícara de uvas passas pretas ou damascos picados
2 colheres de sopa de amêndoas laminadas tostadas ou castanhas
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para o Molho Fresco de Iogurte e Hortelã
1 pote (170g) de iogurte natural integral ou iogurte grego
2 colheres de sopa de hortelã fresca bem picada
1 colher de chá de Tempero Mar Arábico D'sab (para aromatizar o molho)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal e raspas da casca do limão
🍳 Modo de Preparo
1. Marinando o Frango
Em uma tigela grande, misture o Tempero Mar Arábico, o sal, o alho, o suco de limão, o azeite e o mel até formar uma pasta aromática.
Adicione os pedaços de frango e envolva bem toda a carne na marinada.
Cubra e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos (se puder deixar por 2 horas, o sabor ficará ainda mais intenso).
2. Preparando o Cuscuz
Em uma tigela resistente ao calor, coloque o cuscuz marroquino, as uvas passas (ou damascos) e a cenoura ralada.
Regue com o caldo de legumes bem quente, adicione 1 colher de sopa de azeite/manteiga e uma pitada de sal.
Cubra o recipiente com um prato ou filme plástico e deixe hidratar por 5 a 7 minutos.
Solte os grãos delicadamente com um garfo e finalize misturando as amêndoas tostadas. Reserve morno.
3. Preparando o Molho de Iogurte
Em um bowl pequeno, misture o iogurte, a hortelã picada, o azeite, o toque de Tempero Mar Arábico e as raspas de limão.
Ajuste o sal a gosto e reserve na geladeira até a hora de servir.
4. Grelhando o Frango
Aqueça bem uma frigideira antiaderente ou grelha em fogo médio alto com um fio de azeite.
Grelhe os pedaços de frango por 5 a 7 minutos de cada lado (dependendo da espessura), até ficarem bem dourados por fora e suculentos por dentro.
Retire da frigideira e deixe a carne descansar por 3 minutos antes de fatiar.
🍽 Montagem e Apresentação
Faça uma cama generosa com o cuscuz marroquino soltinho no centro do prato.
Acomode as fatias de frango douradas por cima ou ao lado do cuscuz.
Sirva acompanhado da colherada de molho de iogurte fresco e decore com folhas de hortelã e uma fatia de limão.
Dicas do Chef
Lembrete de Sal: O tempero Mar Arábico D'sab é totalmente zero sódio (0% sal). Não se esqueça de adicionar sal à marinada para realçar os sabores das ervas e especiarias.
Versão Salada: Você também pode usar este frango fatiado frio para coroar uma salada verde folhosa com pepino, tomate cereja e grão-de-bico.
Ajuste de Picância Caso goste de um toque mais picante, você pode polvilhar uma pitada extra do tempero diretamente sobre o frango ao finalizar o preparo na frigideira.
Esta receita combina o aroma quente e picante do tempero Mar Arábico (com suas notas de cúrcuma, gengibre, canela e especiarias) com o frescor de um molho leve de iogurte e o acompanhamento clássico do cuscuz de legumes. ⏱ Informações do Prato Tempo de preparo: 20 minutos (+ 30 minutos de marinada) Tempo de cozimento: 25 minutos Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Fácil / Intermediário
Despete o Chef em Você
O segredo está no tempero
Costelinha Suína ao Aroma do Mar Cáspio Uma receita desenvolvida especialmente para realçar o sabor marcante e artesanal do tempero gourmet Mar Cáspio (Carne Suína) da D'sab Arte do Sabor.
🛒 Ingredientes
1 kg de costelinha suína limpa e cortada em ripas
2 colheres de sopa generosas do Tempero Mar Cáspio D'sab
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão siciliano
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2 colheres de sopa de mel (para dar um toque agridoce opcional)
Ramos de alecrim fresco para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
Marinada: Em uma tigela grande, misture o Tempero Mar Cáspio D'sab, o alho picado, o suco de limão e o azeite de oliva.
Tempero: Espalhar mistura por toda a extensão das costelinhas, massageando bem a carne para que o tempero penetre. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos em temperatura ambiente (ou na geladeira por 2 horas).
Cocção: Disponha as costelinhas em uma assadeira, regando com o restante da marinada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
Dourar: Retire o papel-alumínio, pincele o mel sobre as costelinhas e volte ao forno por mais 15 minutos, ou até que fiquem bem douradas e caramelizadas.
Finalização: Retire do forno, decore com raminhos de alecrim fresco e sirva ainda quente.
Costelinha Suína ao Aroma do Mar Cáspio Uma receita desenvolvida especialmente para realçar o sabor marcante e artesanal do tempero gourmet Mar Cáspio (Carne Suína) da D'sab Arte do Sabor.
🍽️ Informações da Receita Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil Estilo: Culinária caseira gourmet
D'sab arte de comer bem
Os Produtos D'sab podem ser usados para dar sabor e aroma a diversos tipos de pratos, como doces, bolos, carnes, saladas e sopas. Você pode usar os produtos D'sab de acordo com o seu gosto pessoal e a sua criatividade na cozinha.
D'sab novo conceito de sabores
D’sab nutrição saudável é o slogan da marca D’sab. O Nome D'sab que significa Delícias Sabores e Aromas do Brasil, o nome que busca harmonizar saúde e sabor com vida saudável. Uma alimentação saudável é aquela que atende às necessidades nutricionais e promove o bem-estar físico e mental. Para ter uma alimentação saudável, alguns passos são: Consumir frutas, verduras, legumes, nozes e cereais integrais. Evitar alimentos processados e ultraprocessados, como salgadinhos, refrigerantes e embutidos. Reduzir o consumo de sal, açúcar e gorduras saturadas. Beber água regularmente e evitar bebidas alcoólicas. Variar os alimentos e respeitar a cultura e as preferências alimentares
D'sab bem estar
D'sab bem estar, é um conjunto de práticas que engloba uma boa nutrição, atividade física, bons relacionamentos interpessoais, familiares e sociais, além de controle do stresse. Pode-se assim dizer que bem-estar significa a saúde no seu sentido mais amplo, de maneira ativa e em todos os seus aspectos.
D'sab nutrição saudável
As tendências de sabores são baseadas nas prioridades proativas de saúde e nutrição sustentável, mas também no desejo de explorar sabores tradicionais em novos formatos. Sabores que oferecem novidades, altos níveis de indulgência e benefícios à saúde irão impulsionar a preferência do consumidor em 2023, de acordo com o relatório Taste Charts de 2022 da Kerry, empresa líder mundial em sabor e nutrição. As informações resultam da análise de diferentes fontes, desde lançamentos de produtos, cardápios de restaurantes, resultados de pesquisas, assim como investigação do conteúdo de influenciadores digitais.
A D'sab foca na harmonização entre saúde e gastronomia
A D'sab foca na harmonização entre saúde e gastronomia. Nosso novo conceito é eliminar conservantes e sódio dos temperos, substituindo-os por misturas complexas de 100% ervas e especiarias naturais como na Coleção Sete Mares e Tempero Fit, O objetivo é manter o prato saboroso sem prejudicar a saúde.